La carte

Les menus

Les entrées

Trio de foie gras :

16,50 €

- 1 tranche de foie gras au porto, 1 tranche de foie gras poêlée, 1 mini crème brûlée au foie gras, confit d'oignons et son pain d'épices

L'assiette gourmande :

16,50 €

- 1 tranche de foie gras au porto, 3 tranches de magret de canard fumées, 3 tranches de saumon gravlax, salade, tomates, citron

Potage de courgettes et sa quenelle de crème épaisse :

8,00 €

Salade Paysanne :

Petite :9,50€

Grande: 14,00€

Salade verte, toast de chèvre chaud en bûchette ou brie, gésiers, lardons, croûtons à l'ail, tomate

Salade Périgourdine :

Petite :11,00€

Grande: 16,50 €

Copeaux de foie gras, magret de canard séché, gésiers, salade verte, croûtons à l'ail huile de noix, vinaigre de framboise, tomates, noix

Escargots en persillade:

poêlon de 6: 8,00€

poêlon de 12: 12,00 €

Tartare de saumon :

12,00 €

Sauce citron, soja, crème fraîche et ses toasts grillés)

Assiette de charcuterie :

Petite :9,00€

Grande: 14,00 €

Terrine, chorizo, speck fumé, jambon blanc, pavé au poivre, cornichons, beurre

Les grandes tartines chaudes et salade verte :

11,00€

Brie ou chèvre chaud, lardons

Tomate, speck fumé, mozzarella, origan

Saumon fumé, tomate, mozzarella, huile d'olive et basilic

Faisselle de fromages blancs :

8,00€

ciboulette, crème fraîche, échalotes

Les plats

Tournedos de boeuf, sauce au porto et Pommes de terre sautées et ses légumes (carottes, courgettes et tomates):

21,00€

4 St-Jacques flambées au cognac et Pommes de terre sautées et ses légumes (carottes, courgettes et tomates):

21,00€

Magret de canard au miel sauce au poivre et Pommes de terre sautées et ses légumes (carottes, courgettes et tomates):

16,90€

Rognons de veau sauce porto et tagliatelles et légumes:

19,00€

Escalope milanaise de veau tagliatelles et légumes:

15,20€

Filet de Bar sauce aneth, citron et Pommes de terre sautées et légumes:

17,50€

Pavé de saumon grillé et tagliatelles et légumes:

17,50€

Pavé de rumsteak à l'échalote et Pommes de terre sautées/salade verte:

17,00€

Suprême de pintade sauce porto Pommes de terre sautées et ses légumes (carottes, courgettes et tomates):

16,90€

Filet Mignon de porc en croûte Pommes de terre sautées et ses légumes (carottes, courgettes et tomates):

16,90€

Entrecôte sauce au poivre Pommes de terre sautées/salade verte:

19,00€

Carpaccio de boeuf et ses copeaux de parmesan/frites et salade verte:

15,00€

Les pizza sont disponible

à la carte

et à emporter

Pizzas

LA REINE : (TOMATE, FROMAGE, JAMBON, CHAMPIGNONS, OLIVES) :

11,00€

LA PIQUANTE : (TOMATE, FROMAGE, POIVRONS, OLIVES, CHORIZO) :

11,00€

LA VÉGÉTARIENNE : (TOMATE, FROMAGE, CHAMPIGNONS, SALADE):

11,00€

L'ANCRE D'OR : (CRÈME ANETH ET CITRONNÉE, GRAVLAX DE SAUMON) :

13,00€

MONTAGNE

RACLETTE : (ASSIETTE DE CHARCUTERIE, POMME DE TERRE VAPEUR ET FROMAGE, SALADE, CORNICHON...):

18,50€

TARTIFLETTE : (POMME DE TERRE, LARDONS, OIGNONS, CRÈME, VIN BLANC ET FROMAGE REBLOCHON):

12,50€

Repas de groupe

Pour vos événements, nous pouvons mettre à votre disposition notre salle privative.

LES desserts

6,50€

Ile flottante coulis caramel beurre salé

Carpaccio d'ananas et sa boule de citron vert

Café gourmand

Fondant au chocolat sur sa crème anglaise (cuisson 15 mn)

Crème brûlée vanille

Tiramisu au café

Fromage blanc coulis rouge ou caramel ou sucre

Salade de fruits

Tartelette chocolat

Trio de Fromages

Les boissons

Les Bières

Pression blonde 25cl

2.60€

Pression blonde 50 cl

4,80€

Picon bière 25cl

3,60€

Black BTL 25 cl

3,90€

La barbar 25cl

3,90€

Pression + sirop 25cl

2,70€

Blanche bouteille

3,60€

El grandé

5,10€

Nouveauté

Planche de cochonnailles
pour 2 personnes : 9€
pour 4 personnes: 12€

Les apértifs

Ricard 2cl

2,60€

Kir vin blanc 10 cl

2,60€

Kir royale 10cl

6,70€

Ratafia 6 cl

3,30€

Porto 6 cl

2,80€

Guignolet 6 cl

2,80€

Pineau de Charentes 6 cl

2,80€

Marsala 6 cl

2,80€

Whisky 4 cl

4,80€

Whisky sup 4 cl

6,60€

Martini rouge ou blanc 6 cl

2,80€

Vodka 4 cl

4,80€

Gin 4 cl

4,80€

Malibu 4 cl

4,80€

Digestif 4 cl

4,90€

Supplément accompagnement

1€

Menus groupe à partir de 20 personnes dans la salle privative.
Service et vaisselle compris

Mise en bouche 

*****

1 pression ou 1 verre de blanc ou rosé ou rouge 

*****

Paëlla royale ou 

Couscous ou 

Choucroute 

*****

Duo de fromages/salade 

*****

Vacherin glacé ou 

Tiramisu café ou 

Tarte aux pommes 

Tartare de St-Jacques sur sa crème de pois ou

Crumble poireaux saumon ou

Tarte tatin foie gras

*****

Suprême de pintade sauce forestière ou

Noisette de boeuf sauce jus de viande ou

Dos de cabillaud sauce crème aneth

Garniture:

Gratin de pommes de terre, fagot haricots verts, tomate provençale

*****

Duo de fromages/salade

*****

Vacherin glacé

ou

Tiramisu café

ou

Crumble de framboises

Mise en bouche

*****

Choix 2 entrées :

Foie gras maison ou

Rillette de saumon et ses blinis maison

Croustade d'escargots ou

Tarte fine de gambas

*****

Trou lorrain ou champenois

*****

Souris d'agneau au romarin et sa purée de patates douces ou

Rôti de veau sauce morilles et gratin de Pommes de terre, fagot d'haricots verts et

tomate provençale ou

Filet omble chevalier sauce crème aneth et sa fondue de poireaux

*****

Trio de fromages/salade

Gâteau d'anniversaire ou

Assiette gourmande ou

Croustillant 3 chocolats